導(dǎo)語(yǔ):環(huán)球小姐羅紫琳日程總排得滿滿當(dāng)當(dāng),但每每出現(xiàn)在鏡頭前仍神采奕奕。她表示,保持健康美麗的秘訣,除了擁有良好的心態(tài)外,就是喝上一碗好湯,再加上自在地泡湯(溫泉)。
羅紫琳
湯品要純天然
羅紫琳笑言:“我從小就是一個(gè)湯罐子,每餐飯桌上必備一鍋湯?!弊狭詹幌矚g吃蔬菜,但是湯里有蔬菜,所以在她看來飯桌上的精華都在那鍋湯里。
紫琳媽媽是位煲湯高手,從小喝媽媽的愛心營(yíng)養(yǎng)湯長(zhǎng)大的紫琳對(duì)煲湯很有講究。在紫琳看來,一鍋好湯必須沒有添加味精等調(diào)味品,要由純天然食材熬制成。就連廣東人煲湯時(shí)喜愛放的中藥材,她都會(huì)覺得是藥三分毒,所以盡量以食材為主。
她鐘愛菌菇類湯,也喜歡喝一些有創(chuàng)意的湯品,最近愛上一款由蝦蟹與鴿子組成的靚湯,鮮美至極,還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
紫琳無論到哪都改不了喝湯的習(xí)慣。在國(guó)外工作的時(shí)候,會(huì)特別想念媽媽煲的湯。此時(shí),她就去買些食材,煲一些簡(jiǎn)單的湯品,比如銀耳湯。紫琳表示此湯不需要分季節(jié),四季都能食用,并且食材簡(jiǎn)單,只是銀耳加上紅棗與少許枸杞。另一些湯品則可以按照四季區(qū)分食用。比如冬季就會(huì)比較多地喝山藥排骨或者白蘿卜排骨湯,而夏季清淡的雞湯就最為適宜。甜湯類中,冬季會(huì)煲紅豆紅棗湯,夏天則會(huì)多喝綠豆湯清火解毒。